5630 là gì? Giải đáp chi tiết về mã ngành kinh doanh dịch vụ phục vụ đồ uống

Mã ngành 5630 Là Gì? Đây là câu hỏi thường gặp của những người đang tìm hiểu về lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống. Trong bài viết này, THPT Hồng Ngự 1 sẽ giải đáp chi tiết về mã ngành 5630, bao gồm các hoạt động kinh doanh thuộc mã ngành này, các trường hợp loại trừ và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.

đồ uống

Hình ảnh minh họa một số loại đồ uống thuộc mã ngành 5630. Nguồn: Internet

Mã ngành 5630: Dịch vụ phục vụ đồ uống là gì?

Theo Phụ lục II – Nội dung Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam ban hành kèm theo Quyết định 27/2018/QĐ-TTg, mã ngành 5630 bao gồm các hoạt động kinh doanh dịch vụ phục vụ đồ uống. Cụ thể, mã ngành này涵盖:

Hoạt động chế biến và phục vụ đồ uống tại chỗ: Các quán bar, quán karaoke, quán rượu, quán giải khát có khiêu vũ (với dịch vụ đồ uống là chủ yếu), hàng bia, quán bia.
Kinh doanh các loại đồ uống đa dạng: Quán cafe, nước hoa quả, giải khát, nước mía, nước sinh tố, quán chè, xe bán rong đồ uống…

Tóm lại, nếu bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ phục vụ đồ uống, bạn cần đăng ký mã ngành 5630.

Trường hợp loại trừ của mã ngành 5630

Mặc dù bao gồm nhiều hoạt động kinh doanh đồ uống, mã ngành 5630 cũng có một số trường hợp loại trừ:

Bán lẻ đồ uống đóng chai/lon/thùng: Hoạt động này được phân loại vào các mã ngành khác như 4711 (Bán lẻ lương thực, thực phẩm…), 47230 (Bán lẻ đồ uống trong cửa hàng chuyên doanh), 47813 (Bán lẻ đồ uống lưu động), 47990 (Bán lẻ hình thức khác).
Vũ trường, câu lạc bộ khiêu vũ không phục vụ đồ uống: Được phân vào nhóm 93290 (Hoạt động vui chơi giải trí khác).

Phân nhóm chi tiết trong mã ngành 5630

Mã ngành 5630 được chia thành các nhóm nhỏ hơn để phân loại cụ thể hơn các hoạt động kinh doanh:

56301 – Quán rượu, bia, quầy bar: Bao gồm hoạt động phục vụ rượu mạnh, rượu vang, cocktail, bia tại chỗ. Lưu ý, nếu hoạt động cung cấp đồ ăn là chủ yếu, sẽ thuộc mã ngành 56101 (Nhà hàng, quán ăn).
56302 – Quán cà phê, giải khát: Bao gồm hoạt động chế biến và phục vụ cà phê, nước sinh tố, nước mía, nước quả, quán chè… tại chỗ.
56309 – Dịch vụ phục vụ đồ uống khác: Bao gồm các hoạt động như xe bán rong đồ uống.

Điều kiện an toàn thực phẩm cho kinh doanh dịch vụ đồ uống (Mã ngành 5630)

Theo Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở kinh doanh dịch vụ đồ uống thuộc mã ngành 5630 phải đáp ứng các điều kiện sau:

Địa điểm kinh doanh: Phải có diện tích phù hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn với nguồn ô nhiễm.
Nguồn nước: Đủ nước đạt chuẩn cho sản xuất, kinh doanh.
Trang thiết bị: Đầy đủ thiết bị chế biến, bảo quản, vận chuyển, vệ sinh, khử trùng và phòng chống côn trùng, động vật gây hại.
Xử lý chất thải: Có hệ thống xử lý chất thải hoạt động theo quy định.
Lưu trữ hồ sơ: Ghi chép và lưu giữ đầy đủ hồ sơ về nguồn gốc nguyên liệu, quá trình sản xuất, kinh doanh.
Đào tạo nhân viên: Nhân viên phải được đào tạo về kiến thức an toàn thực phẩm và sức khỏe.

Kết luận

Mã ngành 5630 là mã ngành dành cho các hoạt động kinh doanh dịch vụ phục vụ đồ uống. Việc hiểu rõ về mã ngành này, các trường hợp loại trừ và điều kiện an toàn thực phẩm là rất quan trọng để hoạt động kinh doanh diễn ra thuận lợi và đúng quy định. Hi vọng bài viết của THPT Hồng Ngự 1 đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về mã ngành 5630.